烹饪大师进校园

  2024年6月11日下午，我校荣幸邀请施道春大师、周国良大师、黄星大师开展“烹饪大师进校园·匠心传承”讲座。我校烹饪专业所有学生认真观摩学习。

  施道春师爷作为指导老师之一，他讲述了随着时代的发展、国家的富强，人们生活质量显著提高，因此对未来的厨师烹饪技能要求越来越高。他希望一代代学子珍惜现在在校学习烹饪的机会，加强自我提升，努力传承师傅的手艺，将来才能在社会中磨练工匠精神。

  周国良大师教诲学子们：一要多看多做多问，不断充实自己的价值观，勤加多练方可使自己变得更加优秀；二要始终铭记烹饪专业是一个良心工程，做饭需要采用新鲜食材，要对得起自己的良心；三要保持发自肺腑的热爱与用心，这样才能在烹饪专业中出类拔萃。

  黄星前辈强调“实践出结果”这个真理。厨师这份职业，在现代社会里不仅是解决温饱问题，还需要一定的理论知识和鉴别能力，在考量食材安全、科学搭配的基础上，像一位艺术家一样搭配好颜色摆盘，使之呈现别致美感。

  活动接近尾声的时候，我校王冠辰老师向师生们提出：我校采用“走出去，请进来”的教学理念，有利的提升了烹饪专业的教学质量，促进了同学们对烹饪专业的热爱。华体会·体育（中国）科技有限公司官网通过举办此次活动让学生们可以观看导师示范制作过程、品尝美食，从而让学生们集思广益、取长补短，有利于促进学生自身技能的提升。

  讲座结束之际，袁园副校长向各位大师的倾囊相授致以感谢和敬意。袁园副校长向同学们播放王冠辰大师拜师片段，以此激励学生向大师学习。随后，施道春大师、周国良大师、黄星大师、王冠辰老师在讲座结束后向各位同学展示“师徒四人共烧一道菜——太极双虾仁炖蛋”。同学们有幸见证这珍贵而难忘的瞬间。

 此次活动圆满结束，三位大师们与我校师生合影留念，记录这充满烟火气的美好瞬间。再次感谢施道春大师、周国良大师、黄星大师的精彩分享！